ธันวาคม 2022
นักวิทยาศาสตร์และพ่อครัวพบกันเพื่อหารือเกี่ยวกับความมหัศจรรย์ของอูมามิและดาชิ
ผู้เชี่ยวชาญสองคนได้บรรยายเกี่ยวกับเสน่ห์ของดาชิที่มีรสอูมามิในการสัมมนาออนไลน์และบนเว็บไซต์
ศูนย์ข้อมูลอูมามิ
ธันวาคม 2022
ผู้เชี่ยวชาญสองคนได้บรรยายเกี่ยวกับเสน่ห์ของดาชิที่มีรสอูมามิในการสัมมนาออนไลน์และบนเว็บไซต์
ธันวาคม 2022
UIC จัดงานสัมมนา "อาหารเมดิเตอร์เรเนียนและอาหารญี่ปุ่น สองวัฒนธรรมการกินเพื่อสุขภาพที่มีฐานอูมามิเข้มข้น"
ตุลาคม 2022
คนหนุ่มสาวที่เรียนที่โรงเรียนสอนทำอาหารมีประสบการณ์อูมามิ
กันยายน 2022
UIC มีการบรรยายออนไลน์ในการประชุมประจำปี 2022 ของ Japan Society of Cookery Science
สิงหาคม
UIC มีการบรรยายออนไลน์สำหรับการประชุมประจำปี 2022 ของ Japan Dietetic Association
มิถุนายน
เรามอบศาสตร์แห่งอูมามิให้กับนักเรียนที่เรียนเพื่อเป็นนักกำหนดอาหาร
มิถุนายน
UIC ได้บรรยายเรื่องอูมามิและโคคุในเซโกเวีย
เมษายน
นักเรียนเกาหลีที่เรียนศิลปะการทำอาหารญี่ปุ่นมีประสบการณ์อูมามิ
มีนาคม
นี่เป็นช่วงครึ่งหลังของรายงาน “The Umami Future Session 2022”
มีนาคม
เป็นครึ่งแรกของรายงานการประชุมที่จัดขึ้นเมื่อวันที่ 16 มีนาคม พ.ศ. 2022