สไตล์ฮาโม นพเป-จิรุ
Ninomo wan กับ dashi และ hamo ที่อุดมด้วยอูมามิ ผักและไข่เจียวญี่ปุ่น เนื้อมันเทศ โมซึกุ และโอคุระที่ลื่นไหลนั้นดีสำหรับการย่อยอาหารในช่วงหน้าร้อน สามารถปรุงได้ปริมาณมาก...
- อูมามิในวาโชกุ
- ฤดูร้อน
สิงหาคม
Ninomo wan กับ dashi และ hamo ที่อุดมด้วยอูมามิ ผักและไข่เจียวญี่ปุ่น เนื้อมันเทศ โมซึกุ และโอคุระที่ลื่นไหลนั้นดีสำหรับการย่อยอาหารในช่วงหน้าร้อน สามารถปรุงได้ปริมาณมาก...
สิงหาคม
เมนูบะหมี่ในฤดูร้อน บะหมี่โซเมงในซอสดาชิที่อุดมด้วยอูมามิพร้อมรสงา เชิญเพลิดเพลินกับบะหมี่และท็อปปิ้ง: มะเขือยาวย่างที่ปรุงอย่างพิถีพิถัน เนื้อสัมผัสที่โปร่งสบายของเครปไข่หั่นละเอียด และความกรอบของ...
สิงหาคม
ผักฤดูร้อนหมักห้าชนิด เช่น มะเขือม่วงและฟักทอง ในน้ำส้มสายชูโทซาสึที่ประกอบด้วยน้ำส้มสายชูสองประเภทและดาชิที่อุดมด้วยอูมามิ ผักถูกทอดอย่างระมัดระวังเพื่อรักษาความกรอบและสีสัน อาหารจานโปรดของ...
สิงหาคม