
มิถุนายน
ประธาน UIC บรรยายในการประชุมสัมมนาระดับนานาชาติที่ประเทศเกาหลี
ดร. ยามาโมโตะอธิบายเกี่ยวกับคุณสมบัติของสารโคคุมิที่เกี่ยวข้องกับผลการเพิ่มรสชาติของเครื่องปรุงรสอูมามิในอาหาร
ศูนย์ข้อมูลอูมามิ
มิถุนายน
ดร. ยามาโมโตะอธิบายเกี่ยวกับคุณสมบัติของสารโคคุมิที่เกี่ยวข้องกับผลการเพิ่มรสชาติของเครื่องปรุงรสอูมามิในอาหาร
เมษายน
เพื่อปรับปรุงสุขภาพของผู้คนทั่วโลก UIC กำลังส่งเสริม "การลดเกลือที่อร่อย" โดยใช้ส่วนผสมอูมามิ
เมษายน
ศ. ทาคาชิ ยามาโมโตะ อธิบายปฏิสัมพันธ์ของสารอูมามิและสารโคคูมิต่อรสชาติ
มกราคม
นักศึกษาชั้นปีที่ XNUMX จากคณะต่างๆ ได้เรียนรู้ทฤษฎีและศาสตร์ปฏิบัติของอูมามิในดาชิ
มกราคม
UIC บรรยายและทดลองอูมามิแก่นักศึกษาด้านโภชนาการ
มกราคม
เชฟกล่าวว่า “ยอดเยี่ยม” ในการสัมมนาผ่านเว็บ