
ซีบรีมซีม
เชฟเคี่ยวปลาทะเลและหัวผักกาดตามฤดูกาล ด้วยเวลาและความพยายามเพียงเล็กน้อย รสชาติของอาหารก็อร่อยขึ้นมาก ยูซุทำให้เรารู้ว่าฤดูใบไม้ร่วงกำลังจะมาถึง ■ ส่วนผสม ( สำหรับ 4 ท่าน ) กระดูกสันหลังปลากระพง 1 ชิ้น 4 ชิ้น (ชิ้นละ 30 กรัม) ปลากระพง...
- อูมามิในวาโชกุ
- ฤดูใบไม้ร่วง
สิงหาคม