ในปี 1982 เพื่อเผยแพร่ข้อมูลเกี่ยวกับอูมามิไปทั่วโลก ศูนย์ข้อมูลอูมามิได้ก่อตั้งขึ้นโดยได้รับการสนับสนุนจากสมาคมผู้ผลิตอุมามิแห่งประเทศญี่ปุ่น
เรามุ่งมั่นที่จะให้ข้อมูลที่ถูกต้องและเป็นประโยชน์เกี่ยวกับอูมามิแก่ประเทศญี่ปุ่นและทั่วโลก