ศูนย์ข้อมูลอูมามิ

กิจกรรม

กิจกรรมล่าสุด

กันยายน 2023

การประชุมประจำปีของสมาคมวิทยาศาสตร์การทำอาหารแห่งประเทศญี่ปุ่นปี 2023

ในงานจริงครั้งแรกในรอบสี่ปี UIC ทำงานเพื่อเผยแพร่ข้อมูลที่ถูกต้องและเป็นประโยชน์เกี่ยวกับอูมามิ

มิถุนายน

ประธาน UIC บรรยายในการประชุมสัมมนาระดับนานาชาติที่ประเทศเกาหลี

ดร. ยามาโมโตะอธิบายเกี่ยวกับคุณสมบัติของสารโคคุมิที่เกี่ยวข้องกับผลการเพิ่มรสชาติของเครื่องปรุงรสอูมามิในอาหาร