กิจกรรมล่าสุด

ตุลาคม 2022

การบรรยายเรื่องอูมามิที่โรงเรียนเทคนิคการทำอาหารนีงะตะ

คนหนุ่มสาวที่เรียนที่โรงเรียนสอนทำอาหารมีประสบการณ์อูมามิ

กันยายน 2022

การบรรยายออนไลน์ "สารอูมามิที่เสริมโคคุของอาหาร - วิธีการใช้ในการปรุงอาหาร"

UIC มีการบรรยายออนไลน์ในการประชุมประจำปี 2022 ของ Japan Society of Cookery Science

สิงหาคม

บรรยายออนไลน์ "กินอร่อยตลอดกาล - คำอธิบายหน้าที่ของสารอูมามิ"

UIC มีการบรรยายออนไลน์สำหรับการประชุมประจำปี 2022 ของ Japan Dietetic Association

มิถุนายน

บรรยายอูมามิที่มหาวิทยาลัยโภชนาการคางาวะ

เรามอบศาสตร์แห่งอูมามิให้กับนักเรียนที่เรียนเพื่อเป็นนักกำหนดอาหาร

มิถุนายน

งาน Global Ham Congress ครั้งที่ 11 ในสเปน

UIC ได้บรรยายเรื่องอูมามิและโคคุในเซโกเวีย

เมษายน

Umami บรรยายที่ Woosong College เกาหลี

นักเรียนเกาหลีที่เรียนศิลปะการทำอาหารญี่ปุ่นมีประสบการณ์อูมามิ

มีนาคม

Umami Future Session 2022 – รายงาน II

นี่เป็นช่วงครึ่งหลังของรายงาน “The Umami Future Session 2022”

มีนาคม

Umami Future Session 2022 – รายงาน I

เป็นครึ่งแรกของรายงานการประชุมที่จัดขึ้นเมื่อวันที่ 16 มีนาคม พ.ศ. 2022

กุมภาพันธ์ 2022

การสัมมนาผ่านเว็บสำหรับเชฟชาวอเมริกัน – Umami และ Shojin Ryori

Shojin ryori เป็นอาหารจากพืชที่ให้ความพึงพอใจโดยไม่มีเนื้อสัตว์ อูมามิเป็นหัวใจสำคัญของรสชาติที่อร่อย

กุมภาพันธ์ 2022

ที่สำคัญลดเกลือแบบลับๆ!? ~ Umami Webinar สำหรับนักกำหนดอาหาร 2022

เราจะ "ลดเค็มอร่อย" ต่อไปได้อย่างไรโดยไม่เครียด? ~ ผู้เชี่ยวชาญสามคนพูดขึ้น