ส่วนผสม (ทำ 12 แผ่น):⠀ ⠀⠀ - ชีส Pecorino หรือ Parmesan 40 กรัม⠀⠀ - ชีส Cheddar 40 กรัม⠀⠀ - dulse เล็กน้อยหรือสาหร่ายแห้งอื่นๆ ⠀ วิธีการ:⠀⠀ ⠀⠀ - ขูดชีสอย่างประณีตแล้วแบ่งส่วนผสมออกเป็น 12 วงกลมบนกระดาษท่ีต้านทานนำ้มัน...
ธันวาคม
เนื้อหมักในจินและซอส Worcester จากนั้นเคี่ยวในน้ำมะเขือเทศซึ่งเป็นน้ำมะเขือเทศสุก น้ำมะเขือเทศเต็มไปด้วยอูมามิ⠀ ⠀ เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ควรทำสิ่งนี้ก่อนวันหรือสองวัน...
ธันวาคม
ซุปกะหล่ำปลีไม่น่าเบื่อ หากคุณทำอย่างถูกวิธี กะหล่ำปลีฤดูหนาวมีรสหวานมากกว่ากะหล่ำปลีฤดูใบไม้ผลิ และการเคี่ยวก่อนเคี่ยวจะทำให้ได้รสชาติ ความลึกของรสชาติอูมามิเพิ่มขึ้นด้วยการวางมะเขือเทศตากแห้ง ⠀ ⠀...
ธันวาคม
#สูตรอูมามิฟันส่งโดย @Rima_Pathak ซึ่งสามารถหาได้จากบล็อกและช่อง YouTube ของเธอ พร้อมกับสูตรอาหารแสนอร่อยอื่นๆ ค้นหาวิธีทำแบบเต็มได้ที่เว็บไซต์ของเรา - ลิงก์ใน bio⠀ ส่วนผสม (สำหรับ 2 ท่าน)⠀ ⠀ สำหรับซุป:⠀...
พฤศจิกายน 2020
ใครบอกว่ากะหล่ำดาวควรน่าเบื่อ? พลาดถั่วงอกที่ปรุงด้วยแรงดัน ขม เปรี้ยวของคุณยายในฤดูกาลนี้ แล้วลองสลัดถั่วงอกที่มีสีสันและอร่อยแทน อูมามิ ฟินจัดจ้าน สูตรสลัดถั่วงอก ⠀⠀⠀ ⠀⠀⠀ กะหล่ำปลี 1กก.*⠀⠀⠀ 2tbsp...
พฤศจิกายน 2020
Three Easy Umami Snacks - มาสร้างบรรยากาศแห่งเทศกาลกันเถอะ! 1. อโวคาโดสติ๊กพันเบคอน
พฤศจิกายน 2020
ชีสแพะจะได้อูมามิที่เข้มข้นขึ้นเมื่ออายุมากขึ้น ส่วนผสมของอูมามิที่แตกต่างกัน - ผสมในหมู กลูตาเมตในแฮม - สร้างการทำงานร่วมกันโดยรวม⠀ ส่วนผสม (สำหรับ 8 ท่าน)⠀ สำหรับแป้งพาสต้า (ทำ 15 ถึง 20 รอบ)⠀ ⠀ 6...
พฤศจิกายน 2020
ชาเขียวมีกลูตาเมตในปริมาณมาก นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยกรดอะมิโน Umami ที่รู้จักกันน้อยกว่า Theanine เราทำสมูทตี้โดยใช้ชาเขียวสกัดเย็นกับผักและผลไม้ที่อุดมไปด้วยอูมามิ ตรวจสอบเว็บไซต์ของเรา...
พฤศจิกายน 2020
หลังจากวันฮัลโลวีนจบลง คุณจะเหลือ… ฟักทอง อย่าทิ้ง มันกินได้! ⠀ นี่คือสูตรฟักทองอูมามิ ส่วนผสม:⠀ เสิร์ฟ 4⠀ ⠀ ฟักทอง 500 กรัม ปอกเปลือก แกะเมล็ดออกแล้วหั่นเป็นชิ้น⠀ หอมหัวใหญ่ 1/2 หัว⠀ 1 ช้อนโต๊ะ...
พฤศจิกายน 2020
จานนี้รังสรรค์โดยสองอาจารย์ใหญ่ของโรงเรียนสอนทำอาหารกอร์ดองเบลอ เพื่อเลี้ยงเฉลิมพระเกียรติสมเด็จพระราชินีนาถเอลิซาเบธที่ 1953 เมื่อปี พ.ศ. XNUMX ⠀ ⠀ ยังคงเป็นอาหารอังกฤษสุดคลาสสิกยอดนิยมในปัจจุบัน อุดมไปด้วยอูมามิจาก...
ตุลาคม 2020