กะหล่ำดอกและริซอตโต้ชีสสติลตัน

ชีส Stilton เป็นภาษาอังกฤษที่เป็นแก่นสาร มีสองสายพันธุ์หลัก: Blue Stilton ที่มีเส้นสีน้ำเงินลายหินอ่อนและ White Stilton ที่อ่อนกว่า Blue Stilton มีกลูตาเมตสูง เราจับคู่กับกะหล่ำดอกคั่วซึ่งเป็นอาหารอูมามิอีกชนิดหนึ่ง เพียงสามส่วนผสมของอูมามิสร้าง...

• สูตรผักที่อุดมด้วยอูมามิ
• สูตรชีสที่อุดมด้วยอูมามิ

กุมภาพันธ์ 2021