สูตรอาหารอัจฉริยะกับอูมามิ

ซุปกะหล่ำปลีแดงและแอปเปิ้ล

  • สูตรซุปที่อุดมด้วยอูมามิ

ซุปกะหล่ำปลีไม่น่าเบื่อ หากคุณทำอย่างถูกวิธี กะหล่ำปลีฤดูหนาวมีความหวานมากกว่ากะหล่ำปลีฤดูใบไม้ผลิ และการเคี่ยวก่อนเคี่ยวจะทำให้ได้รสชาติ ความลึกของรสชาติอูมามิเพิ่มขึ้นด้วยการวางมะเขือเทศตากแห้ง ⠀

ตรวจสอบส่วนผสมด้านล่างและดูสูตรอาหารแบบเต็มบนเว็บไซต์และช่อง YouTube ของเรา - ลิงก์ใน bio

ส่วนผสม⠀

กะหล่ำปลีแดง 1/2 หัว*⠀
หอมแดงขนาดกลาง 1 หัว*⠀
แอปเปิ้ลเขียว 1 ลูก ⠀
ไส้กรอกชนิดใดก็ได้ 150 กรัม* เราใช้แฟรงก์เฟิร์ตเตอร์ มังสวิรัติสามารถใช้ไส้กรอกผักได้⠀
เนย 2 ช้อนโต๊ะ ⠀
น้ำสต๊อกผัก 2 แก้ว*⠀
ออลสไปซ์ 1 ช้อนชา⠀
น้ำผึ้ง 2 ช้อนชา ⠀
ซอสมะเขือเทศตากแห้ง 2 ช้อนโต๊ะ*⠀
น้ำส้มสายชูหมักจากไซเดอร์ 2 ช้อนชา⠀
เกลือและพริกไทย ⠀
ครีม Fraîche ⠀
(ส่วนผสมที่มี*มีอูมามิ)⠀