Leandro Carreira จากลอนดอนดริโน

โดยได้รับแรงบันดาลใจจากสูตรอาหารดั้งเดิมจากบ้านเกิดของเขาในโปรตุเกส ลีโออธิบายว่าเขาจับคู่ปลาแมคเคอเรลตากแห้งกับเอนไดฟ์และอิมัลชันของญี่ปุ่นมาเอกาวะเพื่อสร้างระเบิดอูมามิได้อย่างไร

• อูมามิ ทอล์ค
• จากอังกฤษ

2020 09 年月