ดูซีรีส์รายเดือน “Umami Mama Says…” บน Instagram
กุมภาพันธ์ 2021
นอกจากเว็บไซต์อย่างเป็นทางการนี้แล้ว UIC ยังให้ข้อมูลอูมามิต่างๆ บน Instagram ในภาษาญี่ปุ่น อังกฤษ และสเปนอีกด้วย
บัญชี Instagram ในลอนดอนมีผู้ติดตามประมาณ 9,000 คน ในบัญชีภาษาอังกฤษนี้ (umami_fun) Dr. Kumiko Ninomiya ได้จัดทำซีรีส์รายเดือนชื่อ "Umami Mama says..." ซึ่งเธอพูดถึงอูมามิด้วยวิธีที่เข้าใจง่าย ซีรีส์นี้ดึงดูดเชฟและนักเขียนจำนวนมากจากยุโรปและต่างประเทศ
ในซีรีส์นี้ Kumiko ที่รู้จักกันดีในชื่อ "Umami Mama" โดยเชฟชื่อดังทั่วโลก ได้แนะนำเรื่องราวเกี่ยวกับอูมามิที่น่าสนใจเป็นภาษาอังกฤษให้กับผู้อ่านที่เคยได้ยินเกี่ยวกับอูมามิ แต่ไม่เข้าใจจริงๆ
มีหลากหลายรูปแบบ เช่น อูมามิของส่วนผสมที่กลายเป็นประเด็นร้อนและข้อมูลทางวิทยาศาสตร์ล่าสุด รวมถึงสารอูมามิในเนื้อวัวอายุยาว อาหารหมักดอง และเชดดาร์ ชีสอังกฤษที่ดีที่สุดชนิดหนึ่ง เป็นต้น
เนื้อหาได้รับการออกแบบมาเพื่อให้คุณอยากรู้เกี่ยวกับอูมามิมากขึ้น!
ดังนั้นโปรดมาดู Instagram อย่างเป็นทางการของเรา umamifun แฮชแท็ก #umamimama
