อะโวคาโดสติ๊กห่อด้วยเบคอน - ขนมขบเคี้ยวรสอูมามิที่ง่ายและรวดเร็ว เหมาะสำหรับจานเทศกาลและอาหารสำหรับฉลองปีใหม่⠀ ส่วนผสม (ทำได้ 8 แท่ง)⠀ ⠀ อะโวคาโด 1 ลูก⠀ เบคอนเส้นบาง 8 ชิ้น⠀ 8 ไม้ ซอสจิ้ม⠀ ⠀ ครีม 2 TBSP ...
ธันวาคม 2020
ส่วนผสม (ทำ 12 แผ่น):⠀ ⠀⠀ - ชีส Pecorino หรือ Parmesan 40 กรัม⠀⠀ - ชีส Cheddar 40 กรัม⠀⠀ - dulse เล็กน้อยหรือสาหร่ายแห้งอื่นๆ ⠀ วิธีการ:⠀⠀ ⠀⠀ - ขูดชีสอย่างประณีตแล้วแบ่งส่วนผสมออกเป็น 12 วงกลมบนกระดาษท่ีต้านทานนำ้มัน...
ธันวาคม 2020
เนื้อหมักในจินและซอส Worcester จากนั้นเคี่ยวในน้ำมะเขือเทศซึ่งเป็นน้ำมะเขือเทศสุก น้ำมะเขือเทศเต็มไปด้วยอูมามิ⠀ ⠀ เพื่อผลลัพธ์ที่ดีที่สุด ควรทำสิ่งนี้ก่อนวันหรือสองวัน...
ธันวาคม 2020
แทนที่จะเป็น dashi หลักของญี่ปุ่น ...
สิงหาคม
การห่อปลากะพงขาวและเห็ดชิเมจิด้วยกระดาษฟอยล์แล้วนึ่งให้คงรสอูมามิไว้ได้ กลิ่นหอมที่ออกมาเมื่อเปิดห่อก็ยอดเยี่ยมเช่นกัน ทานคู่กับมะนาวตอนอุ่นๆ ■ ส่วนผสม（ สำหรับ 2 ท่าน...
สิงหาคม
กินโบนิโตกับหัวหอมพร้อมกัน...
สิงหาคม
หากคุณปรุงอาหารโดยไม่ใส่วา...
สิงหาคม
マッシュルームのうま味がたっぷりとけ込んだソースを絡めていただきます。 うま味ソース仕立てのステーキ。いつものステーキとはひと味もふた味も違います。
สิงหาคม
ไม่ต้องสงสัยเลยว่าคุณชอบไก่ที่นุ่มและอร่อย ความหวานและความเปรี้ยวของมะเขือเทศทำให้จานนี้โดดเด่น ส่วนผสมที่มีสีสันยังสะดุดตา
สิงหาคม
ชาเขียวมีกลูตาเมตในปริมาณมาก นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วยกรดอะมิโน Umami ที่รู้จักกันน้อยกว่า Theanine เราทำสมูทตี้โดยใช้ชาเขียวสกัดเย็นกับผักและผลไม้ที่อุดมไปด้วยอูมามิ วิธีการชงแบบเย็น:⠀ ⠀...
สิงหาคม