บราวนี่ดิบมังสวิรัติของเราได้รับการบิดมิโซะ มิโซะเป็นเครื่องปรุงรสที่ทำจากถั่วเหลืองเป็นหลักซึ่งผสมกับมอลต์ข้าวและเกลือแล้วหมัก โปรตีนในถั่วเหลืองถูกทำลายโดยการหมักเป็นกรดอะมิโน มิโซะประกอบด้วยกรดกลูตามิกของอูมามิในปริมาณมาก⠀

ส่วนผสม⠀
⠀
อินทผาลัม 150 กรัม ⠀
ผงโกโก้ดิบ 45 กรัม ⠀
อัลมอนด์ 75 กรัม ⠀
มิโซะขาว 1 ช้อนโต๊ะ ⠀
คาเคานิบ์ 1 ช้อนโต๊ะ ⠀

ส่วนผสมในวิดีโอที่มีจุดสีแดงหลังชื่อคืออาหารอูมามิที่มีกลูตาเมต ดูเว็บไซต์ของเราสำหรับวิธีการเขียนสูตร