ซอสเห็ดที่อุดมด้วยอูมามินี้ช่วยเพิ่มรสชาติอูมามิให้กับสูตรแสนอร่อยนี้ เห็ดสดอุดมไปด้วยกลูตาเมต เนื้อวัวอุดมไปด้วยไอโนซิเนต ดังนั้นการจับคู่ส่วนผสมทั้งสองนี้จะช่วยให้อูมามิผนึกกำลังกันและทำให้จานอร่อยขึ้น⠀

ส่วนผสม (สำหรับ 2 ท่าน) ⠀
⠀
เห็ด 100 กรัม ⠀
２ สเต็กเนื้อสไลซ์ (200g)⠀
เกลือ 2/3 ช้อนชา ⠀
แป้งข้าวโพด⠀
พริกไทยเพื่อลิ้มรส⠀
วาซาบิ⠀

ค้นหาสูตรในเว็บไซต์ของเรา